美娜士理髮廳

黃機會阿公是台南七股人，18歲的時候（1948年）來到台南的自強街，一間叫做大同理髮廳當學徒，經過2年，20歲出師（1950年），之後去民生路的一家白雪理髮廳，當了18年的師父，那個時候已經33歲（1963年），之後才來到現在的店址創業。當時美娜士開店時，叫做建國路，現在叫民權路一段，開設美娜士理髮廳。阿公說：「開業到現在已經58年了，我開業時33歲，現在91歲，主打的客群是這些上班族，早上8點半，9點，能夠讓他們符合上班時間。」而開業而至今近60年，早8開店到晚8關店，這時間不算短的12個小時，雖然阿公已經退休，阿公仍會盡量全程陪伴，執業70多年的阿公，從年輕到白髮，樂此不疲，熱情不減，每天堅守店裡，到現在，他最大的樂趣就是顧店與同事客人同在。

偶然的起心動念的踏入訪問，

開啟了我這段理容院城市旅行的之窗。

2015年，位於華谷二樓的理容院哈司托民宿開張後四月午後，

我沿著民權路一路向西返回華谷的路上，

忽然，在對向車道招牌，呼嘯穿過眼簾。

因為覺得好好看，所以停紅綠燈時，轉頭想再看一眼，

我看到諾大的白底紅色襯著藍線的的招牌寫著「美娜士理髮廳」。

那是我第一次注意到老理容院。

綠燈了，我隨著車陣前行，

但念頭一轉，我迴轉，把車停在美娜士對面的騎樓下，

繼續端詳這家理容院。

不只招牌好看，透明玻璃上也貼著美娜士理髮廳。

躊躇了一下，決定踏入看看。

但，我要以什麼身份？

學生！學生寫報告，這理由讓人接受。就這個理由。

於是，我懷著忐忑不安的心，踏入。

迎接我的是美娜士的阿公，也就是老店主，黃機會理髮師。

現在想來，我當時很幸運。因為，後來這幾年再去，

阿公耳朵重聽腳也不方便，都是其他人接待。

阿公當時看到我，聽到我是因為寫報告的大學生，

就答應讓我入門。

雖然我是理容院長大的孩子，但我真沒見過這些老設備。

尤其，美娜士已經超過50年了。

訝異市中心竟然還有這麼老理容院的存在。

當時，展覽田調的職業病雷達升起，心想，若這樣的理容院還有超過5家的話，

我要一一去拜訪，太有趣了。

於是，我請教阿公台南市中心有沒有5家像美娜士這樣超過50年店家，

阿公走去拿理髮公會簿，一一告訴我另外5家理容院的名字與電話。

其實，在初次見面的陌生人，在聽到還要五家其他50年以上理容院的名字時，

會打發人的機會非常高的。

但阿公當時熱心拿本子，費力地一家家翻找的樣子，

我至今都還記得。

吉祥物阿公負責熱毛巾，而3位老經驗的阿姨負責理容。

阿公因眼力不好方從第一線上退 下，但仍都會在店裡招呼客人、洗滌毛巾與掃地。

三位阿姨裡面，屬阿華阿姨，跟阿公最久，但她工作時總是笑而不語。

她修容的樣子，總是令我著迷的看著，

一方面是修容的功夫（她已70幾歲，超過60年的經驗了。）

她很自豪我是她目前台南市訪問過的理容院師傅年紀最大的。因為有次她主動問我，

我訪問的人有沒有人年紀比她大的緣故。ＸＤ）

二方面是，她的氣質，總令我想起我的乾阿嬤。

店內當年請設計師裝修，每位師傅都配有店名及號碼胸針。

而美娜士理髮廳還有三處很特別的所在，

一個是店內的裝潢是當年請設計師設計，而且極盛時，

可是有7張理髮椅、7位理髮師（每位理髮師當年都還配有美娜士店名與設計師號碼的胸針）。

入店奉茶，且背景音樂總是襯著台語電台。

小小的櫃檯裡，總是備著一壺茶水，

等著客人入店奉茶外。

還有台連接著店內喇吧音響的收音機，

播放著台語電台，

每次踏入，眼睛坐在沙發上看著阿姨們服務客人的樣子，

耳朵聽著襯著電台的話語，

都有種回到小時後，邊聽著阿嬤縫紉機聲、電台聲的安心感。

退而不休的黃機會阿公

熱情、不藏私、熱愛分享故事給眾人

阿公有著一口講起話來，很像在唱歌的台語，很好聽，

對於我每次的訪問，都能不厭其煩地願意傾囊相授技巧，

與不厭其煩地細說臺灣理容業的歷史，

希望能夠分享自己多年來的經驗與理容院知識。

甚至有次還問我，我做這些事幫忙推廣理容院很辛苦，

他是不是可以也捐一些錢給我，

我笑著我有申請補助，請他不用擔心，

推辭了很久，阿公才願意打住。

阿公就是一位這麼熱情的人。

阿公洗毛巾時，雖然總是會背對大家，

但是他仍然都會透過鏡子，觀察著店內的情況。

毛巾慢慢地一個個整整齊齊的疊好放入熱毛巾蒸氣箱內。

早8開店到晚8關店，這時間不算短的12個小時，

阿公仍會全程陪伴，

在2、3年多前，近90歲的阿公，甚至關店立鐵捲門柱子時，阿公還是都自己立。

執業70多年的阿公，

每天堅守店裡，招呼客人、清潔、立柱拉下鐵捲門，

從年輕到白髮，樂此不疲，熱情不減。

我問著自己，自己對自己的工作能否做到70年熱情不減，依然如此呢？

從美娜士走到萬川號餅舖，買個喜歡的包子，

隨即鑽入這些名 為開山路某某巷的巷弄，

仔細聽，你會聽見腳下潺潺水聲的枋溪、

仔細看，你會看到清水寺屋頂旁的那塊寶川渡筏牌匾;

仔細聞，你會聞到銀同社區為以移動廚房為社區長者提供共餐服務的香味。

向東南，往銀同祖廟走去，你還會發現昔日處處是油行的油行尾街。